設備を購入しようと考える上で、疑問点や不安点、
ふと気になることはありませんか？
当社ではお客様の疑問・不安を解消していただく為、
テストルームを開設しております。
ご利用はもちろん無料、ぜひお気軽にお試しください！
製品詳細PRODUCTS
コンベア式炙り機
オリジナルの強力バーナーを使用し、直火で上下から一瞬で炙るのに加え、コンベア方式で食材を移動させることにより、調理能力の大幅アップと焼きムラの解消を実現した炙り機です。
素材の旨みを閉じ込め、表面は香ばしく、中は生のまま美味しく炙ることができます。生に限らず、冷凍でも簡単な調整だけで美味しく炙ることが出来ます。
用途
ローストビーフ
ローストビーフ断面
カツオのたたき
カツオのたたき（生・冷凍）、牛肉のたたき、焼き鳥、焦げ目付けなど
焼成例
特長
-
炭・藁BOX
（オプション） -
炭火着火バーナー
（オプション）
おいしそうな焼き目を付ける、オリジナルバーナー
- オリジナルの強力バーナーが短時間での焼成を可能に。
高品質で大量生産が可能です。 - 食材の移動にはコンベア方式を採用し、効率よく高い調理能力を発揮。
連続調理には最適です。 - 1日の作業終了時には、ネット洗浄機能で簡単洗浄（オプション）
- 炭・藁BOX（オプション）、炭火着火バーナー（オプション）
製品ラインナップ
-
バーナー2連タイプ
加工目安（冷凍のカツオ）：
400g/240本/h -
バーナー3連タイプ
加工目安（冷凍のカツオ）：
400g/360本/h -
バーナー2連+藁BOXタイプ
加工目安（冷凍のカツオ）：
400g/240本/h
| バーナー2連タイプ | バーナー3連タイプ | バーナー2連+BOXタイプ | |
|---|---|---|---|
| 品名 | BMR-450 | BMR-675 | BMR-450+B |
| 本体寸法（mm） | L2,060×W1,080×H1,420 | L2,515×W1,080×H1,420 | L2,515×W1,080×H1,420 |
| コンベア速度（焼成部） | 20～180秒 | 20～180秒 | 20～180秒 |
| 加工目安（kg/h）冷凍カツオの場合 | 400g/240本/h | 400g/360本/h | 400g/240本/h |
| 熱源 | LPガスor都市ガス | LPガスor都市ガス | LPガスor都市ガス |
| ガス消費量（kcal/h） | 45,000 | 67,500 | 45,000 |
| 電気容量 | 3φ200V 0.1kw | 3φ200V 0.1kw | 3φ200V 0.1kw |
※上記、生産量は加工する商品の種類やサイズにより変動します。
※製品仕様は品質向上等の為に予告なく変更する場合がございます。
バーナー2連タイプ
| 品名 | BMR-450 |
|---|---|
| 本体寸法（mm） | L2,060×W1,080×H1,420 |
| コンベア速度（焼成部） | 20～180秒 |
| 加工目安（kg/h）冷凍カツオの場合 | 400g/240本/h |
| 熱源 | LPガスor都市ガス |
| ガス消費量（kcal/h） | 45,000 |
| 電気容量 | 3φ200V 0.1kw |
バーナー3連タイプ
| 品名 | BMR-675 |
|---|---|
| 本体寸法（mm） | L2,515×W1,080×H1,420 |
| コンベア速度（焼成部） | 20～180秒 |
| 加工目安（kg/h）冷凍カツオの場合 | 400g/360本/h |
| 熱源 | LPガスor都市ガス |
| ガス消費量（kcal/h） | 67,500 |
| 電気容量 | 3φ200V 0.1kw |
バーナー2連+BOXタイプ
| 品名 | BMR-450+B |
|---|---|
| 本体寸法（mm） | L2,515×W1,080×H1,420 |
| コンベア速度（焼成部） | 20～180秒 |
| 加工目安（kg/h）冷凍カツオの場合 | 400g/240本/h |
| 熱源 | LPガスor都市ガス |
| ガス消費量（kcal/h） | 45,000 |
| 電気容量 | 3φ200V 0.1kw |
※上記、生産量は加工する商品の種類やサイズにより変動します。
※製品仕様は品質向上等の為に予告なく変更する場合がございます。
テストルーム
