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炭火コンロ

    炭火で焼くととってもおいしいですが、
    逆にその炭火が原因のお悩みはありませんか?

    お肉やホルモンがすぐに焦げてしまったり、燃えてしまう!

    野菜がすぐに乾いてしまう!

    しいたけがすぐに縮んでしまう!

    排煙ダクトからの火事が心配だ!

    店内の掃除が大変だ!

    炭火コンロ

    炭火の熱でコンロ内部の水を蒸発させ、
    過熱水蒸気と炭の熱で焼き上げます。
    シンプルで使いやすい設計

    炭火コンロ 仕組み
    炭火コンロ 特許証
    特許取得済み!!

    炭の消費量が減るので燃料コストが減!!

    コンロの寿命が長いので設備コストが減!!

    灰が飛散しにくいのでエアコンクリーニングコストが減!!

    ※七輪との比較です。

     
    • 焦がさずじっくり焼けるので、病原性大腸菌O-157も死滅します。 (表面だけ焦げ、中まで充分に過熱されていないお肉を食べたことが原因で起きる食中毒もあります)
    • 炎が出にくい為、火事のリスクが軽減されます。
     
     
    • コンロからの熱の放射が少ない為、お客様は暑くならず快適に過ごせます。
    • お客様は焼き急ぐことなく会話を楽しみながらおいしいお肉を召し上がることができます。
     
    焼肉用炭火コンロ 焼肉用炭火コンロ
    寸法(cm):W29×D29×H12
    ステンレス製
    焼鳥用炭火コンロ 焼鳥用炭火コンロ
    寸法(cm):W50×D18×H10
    ステンレス製

    オーダーメイド承っています!!

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