来る2024年6月4日（火）～7日（金）、東京ビッグサイトにて開催されます
「FOOMA JAPAN 2024」に出展いたします。

展示会概要

出展製品案内

▼ 新製品！連続式シュリンク・チラー『NWZシュリンク・チラー』
▼ 液体急速凍結機リ・ジョイスフリーザー
▼ スパイラル式コンベア＆搬送コンベア

新製品！連続式シュリンク・チラー『NWZシュリンク・チラー』

近日、情報公開いたします。今しばらくお待ちください。

液体急速凍結機『リ・ジョイスフリーザー』

「おいしさをそのままに」高品質冷凍の実現、さらにフードロス問題も解消することができる急速液体凍結機。水産・畜産・農産の加工現場から飲食店の厨房まで、ジャンルを選ばず幅広く活躍しております。

リ・ジョイスフリーザー
RF-30

リ・ジョイスフリーザー
RF-1

出展製品：液体急速凍結機「リ・ジョイスフリーザー」RF-10L

スパイラル式コンベア＆搬送コンベア

冷却冷凍工程の省人化・自動化を目的とし、スパイラルコンベアと各冷熱設備とを組み合わせた多量生産型装置。
また、冷却・冷凍以外にも加熱殺菌・アキュームコンベア等、幅広く対応することが可能な機械となります。

スパイラルフリーザー
ダイレクトドライブスタッカータイプ

スパイラルフリーザー
ダイレクトドライブスタッカータイプ

出展製品：スパイラル式コンベア

液体凍結機「リ・ジョイスフリーザー」に関していただくお問い合わせの中で、3番目くらいに多い（私感ですが…）のが「解凍方法はどうすればいいですか？」です。
確かに、せっかくリ・ジョイスフリーザーを使用して高品質冷凍を行っても、解凍の工程で品質が低下してしまうと勿体ないですよね…
と言うことで、今回は解凍についてのブログ記事をアップしました。ぜひご覧ください。

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後編の今回は当社の製品「ボイル槽」についてご紹介します。米田工機がつくるボイル槽は、用途や食品に応じて最適な対応が出来ます。また「こんなボイル槽がほしい」という声にお応えして作るオーダーメイド機もあります。ぜひご覧ください。

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